Confiserie
Wie kommt der Kirsch ins Schoggistängeli?
Eine spannende Frage, denn die müsste eigentlich heissen:
Wie kommt die Schoggi um den Kirsch herum?
Das ist eine reichlich aufwendige und komplizierte Prozedur.
Das Herstellen von Likörpralinen gilt deshalb als Königsdisziplin der Confiserie.
Auf der kommentierten Bildstrecke ist der ganze Herstellungsprozess ersichtlich:
Letztes Update dieser Seite am 3.5.2025